割引手形（わりびきてがた）とは手形割引（手形の換金）のなされた手形のことを言います。満期日が到来する前に手形を換金するということです。
手形の額面には利息に相当する部分が含まれており、この利息は満期日まで保有することで受け取ます。満期日よりも早く換金する為、この利息の一部を放棄する事になります。